Poggio ai Mandorli - Chianti Classico D.O.C.G.

Questo vino di grande carattere, viene prodotto da vigneti della Tenuta “Poggio ai Mandorli” con uve Sangiovese al 90% ed una piccola aggiunta di uve Merlot e Syrah, invecchiato per più di un anno in botti di rovere, barriques francesi e tonneaux viene poi affinato in bottiglia per altri 3 mesi.
Di colore rubino molto intenso con leggerissimi riflessi granati, dal profumo complesso ed elegante, con note di viola e frutti di bosco, dal sapore caldo ed avvolgente con tannini soffici e nobili che gli conferiscono un pronunciato carattere di finezza molto suadente e persistente. Particolarmente apprezzato come vino da meditazione, si abbina con piatti a base di carne, selvaggina nobile, oltre che a formaggi maturi.

Poggio ai Mandorli - Chianti Classico D.O.C.G.

Descrizione

Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.
Zona di produzione: prodotto all’origine dai vigneti della Tenuta Poggio ai Mandorli, situata nel cuore del Chianti Classico.

Vitigni: 90% Sangiovese 5% Merlot 5% Syrah
Gradazione: 13%
Sistema di allevamento: cordone speronato
Tipologia di terreno: calcareo, argilloso, galestro, sabbie e ciottolami
Resa per ettaro: 7 tonnellate
Densità impianto: almeno 4500 ceppi
Tempi affinamento: 18 mesi in botti di rovere e poi in bottiglia per quattro mesi

Note Organolettiche:Questo vino di grande carattere, viene prodotto da vigneti della Tenuta Poggio ai Mandorli con uve Sangiovese al 90% ed una piccola aggiunta di uve Merlot e Syrah, invecchiato per oltre 18 mesi in botti di rovere, viene poi affinato in bottiglia per altri quattro mesi. Di colore rubino molto intenso con leggerissimi riflessi granati, dal profumo complesso ed elegante, con note di viola e frutti di bosco, dal sapore caldo ed avvolgente con tannini soffici e nobili che gli conferiscono un pronunciato carattere di finezza molto suadente e persistente.
Abbinamenti gastronomici: Particolarmente apprezzato come vino da meditazione, si abbina con piatti a base di carne, selvaggina nobile, oltre che a formaggi maturi.
Temperatura degustazione: 18 °C
Formati Disponibili: – cartone x 6 bottiglie 75cl

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