Poggio ai Mandorli – Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.

Descrizione

Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.
Zona di produzione: prodotto all’origine dai vigneti della Tenuta Poggio ai Mandorli, situata nel cuore del Chianti Classico.

Vitigni: 90% Sangiovese 5% Merlot 5% Syrah
Gradazione: 14%
Sistema di allevamento: cordone speronato
Tipologia di terreno: calcareo, argilloso, galestro, sabbie e ciottolami
Resa per ettaro: 7 tonnellate
Densità impianto: almeno 4500 ceppi
Tempi affinamento: 6 mesi in tonneaux, barriques francesi e botti di rovere e poi in bottiglia per almeno tre mesi.

Note Organolettiche:La Gran Selezione è una nuova tipologia di eccellenza ed un nuovo punto di riferimento nel panorama enologico internazionale. Questo vino, prodotto principalmente con uve Sangiovese e piccole aggiunte di Merlot e Syrah, grazie al suo grande carattere ha ricevuto per l’annata 2019 Gran Selezione. In seguito alla scelta di affinarlo per oltre un anno in tonneaux, barriques francesi e botti di rovere ha sviluppato un profumo complesso ed elegante con note di viola e frutti di bosco, dal sapore caldo ed avvolgente, ottima corposità che lo rendono particolarmente indicato anche come vino da meditazione.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina con piatti a base di carne, selvaggina nobile, oltre che a formaggi maturi.
Temperatura degustazione: 18 °C
Formati Disponibili: – cartone x 6 bottiglie 75cl