Poggio ai Mandorli – Rosso Toscana I.G.T.

Descrizione

Denominazione: Rosso Toscana I.G.T.
Zona di produzione: prodotto all’origine dai vigneti della Tenuta “Poggio Ai Mandorli”, situata nel cuore del chianti classico.

Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Gradazione: 13,5% (il valore è indicato tenendo conto della tolleranza prevista dal disciplinare)
Sistema di allevamento: cordone speronato
Tipologia di terreno: calcareo, argilloso, galestro, sabbie e ciottolami, calcareo, argilloso, galestro, sabbie e ciottolami
Tempi affinamento: 10 mesi in barriques francesi di Allier-Never e poi in bottiglia per quattro mesi.

Note Organolettiche: Questo vino di grande carattere viene prodotto con uve Sangiovese al 90% ed una piccola aggiunta di uve Merlot e Cabernet Sauvignon. La permanenza in barriques francesi per 10 mesi ed un breve affinamento in bottiglia, hanno favorito un profumo ampio e ricco di tannini nobili, un colore rosso rubino cupo ed un sapore pieno, austero ed elegante con evidenti note di piccoli frutti di bosco e con un’ottima persistenza gustativa finale.
Abbinamenti gastronomici: Particolarmente apprezzato come vino da meditazione, si accompagna idealmente anche a piatti di selvaggina nobile, carni pregiate e formaggi forti.
Temperatura degustazione: è consigliabile conservare le bottiglie in posizione distesa e in un luogo fresco, stappare almeno 1 ora prima della mescita e servire ad una temperatura di 18-20°C. Ottima capacità di conservazione oltre i 10 anni.
Formati Disponibili: – cartone x 6 bottiglie 75cl