Rosso Toscana IGT

This wine, with a strong personality, is made from 90%
Sangiovese grapes and a small amount Merlot and Cabernet Sauvignon
grapes. It is matured for 16 months in French barriques and aged in the
bottle for a short time in order to favour a full bouquet rich in fine tannins, a
dark ruby red colour and a full, austere and elegant flavour with clear
notes of wild berries and excellent final taste persistence.

Rosso Toscana IGT

Description

Denominazione: Rosso Toscana I.G.T.
Zona di produzione: prodotto all’origine dai vigneti della Tenuta “Poggio Ai Mandorli”, situata nel cuore del chianti classico.

Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Gradazione: 13% (il valore è indicato tenendo conto della tolleranza prevista dal disciplinare)
Sistema di allevamento: cordone speronato
Tipologia di terreno: calcareo, argilloso, galestro, sabbie e ciottolami.calcareo, argilloso, galestro, sabbie e ciottolami
Tempi affinamento: 10 mesi in barriques francesi di Allier-Never e poi in bottiglia per quattro mesi.

Note Organolettiche:Questo vino di grande carattere viene prodotto con uve Sangiovese al 90% ed una piccola aggiunta di uve Merlot e Cabernet Sauvignon. La permanenza in barriques francesi per 10 mesi ed un breve affinamento in bottiglia, hanno favorito un profumo ampio e ricco di tannini nobili, un colore rosso rubino cupo ed un sapore pieno, austero ed elegante con evidenti note di piccoli frutti di bosco e con un’ottima persistenza gustativa finale.
Abbinamenti gastronomici: Particolarmente apprezzato come vino da meditazione, si accompagna idealmente anche a piatti di selvaggina nobile, carni pregiate e formaggi forti.
Temperatura degustazione: è consigliabile conservare le bottiglie in posizione distesa e in un luogo fresco, stappare almeno 1 ora prima della mescita e servire ad una temperatura di 18-20°C. Ottima capacità di conservazione oltre i 10 anni.
Formati Disponibili: – cartone x 6 bottiglie 75cl

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